小型酸奶生产线

小型酸奶加工设备酸奶，因为营养价值高对肠道有益处被不少人喜爱，酸奶在奶制品中虽然是个晚辈，是在加工品，但是它的营养也是不容小觑的，它里面含有大量钙物质，非常适合小孩喝。
小型酸奶加工设备首先是对原料乳的处理： 
第一步，牛乳的净化：利用离心机除去牛乳中的白细胞和其他肉眼可见的异物。 
第二步，脂肪含量标准化：用分离机对牛乳进行脱脂，在加入少量稀奶油，是调制如脂肪含量标
准化。 
第三步，加配料：主要是奶粉和蔗糖的添加。奶粉的添加：加入1%～3%的奶粉调节非脂干物质。
蔗糖的添加：加入4%～8%的蔗糖调节酸奶的口感。
第四步，均质：将调制奶加热到60 °，与均质机中，8～10Mpa压力下均质。 
小型酸奶加工设备第五步灭菌：采用高温巴氏杀菌法，90～95℃保持5min杀菌。 其次，接种：向43～45℃的灭菌原
料奶中加入工作发酵剂，一般量为2%～3%，工作发酵剂为嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，比例为
１：１或２：１。 
之后就是分装了，在酸奶发酵后不能受到机械振动，因此，必须先分装再发酵，分装在瓶中。
小型酸奶加工设备现在奶吧的酸奶是很**，因为酸奶都是由牛奶制作而的所以营养成分也不比奶差，甚至比牛奶的营养成分还要高，中大型酸奶生产线较主要的一点是酸奶的口感比牛奶好。小型酸奶加工设备所以在不管是牧场的进一套中大型酸奶生产线还是奶吧进一套小型酸奶生产线，往的收益只会有增无减。酸奶生产设备 酸奶加工设备 中大型酸奶生产线酸奶是在特定的环境下也就是43度发酵8个小时，即可做出爽滑的酸奶，公司生产的设备可根据您的实际情况进行定做 。